Contiene proteínas de alto valor biológico.
100 gramos de bogavante aportan sólo 1,10 gramos de grasas y cerca de 84 kilocalorías.
El precio mostrado corresponde al peso máximo indicado en el título.
Puede variar su peso tras la preparación.
Nombre científico: Homarus gammaru.
Procedencia: Zona FAO 18.
Método de producción: Captura.
